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县食药监局:三大举措开展好食品安全宣传周活动
::重庆市奉节县人民政府网::   http://fj.cq.gov.cn      责任编辑:匡宇   2018年7月31日 8时31分

今年的食品安全宣传周主题是“尚德守法 食品安全让生活更美好”,重庆市食药监局奉节县分局精心策划,周密部署,认真组织,除了开展常规的搭建食品安全咨询台、摆放食品安全展板、发放食品安全传单活动外,还采取“行业论坛+快检公众开放日+食品安全讲堂进农村”的组织形式,丰富活动内容,提高群众参与度,取得了良好的效果。

“行业论坛”交流食品安全经验,企业代表做出表率。

7月23日,奉节县食药监、工商、县质监、县商务、教委及其它食药安委成员单位相关负责人和奉节县食品经营企业代表齐聚奉节县分局会议室,在这里进行食品安全经验交流、探讨

来自奉节县食品生产企业、食品经营企业、餐饮服务单位的代表围绕食品安全宣传周主题进行了交流,反响热烈。唯佳斯食品生产企业总监从索证索票、员工必须持有健康证上岗等方面介绍了本企业如何落实主体责任;新世纪百货店长通过介绍企业的发展故事,呼吁全行业树立“诚信为本、品质经营”的主体责任意识;夔溪火锅店经理就不使用“地沟油”、不回收火锅油坚决表态。

各部门负责人也结合各自职能职责方面对食品安全现在以及如何保障食品安全作了交流发言。

奉节县食药安办主任、食药监局局长朱飞在会上强调,要坚持以习近平新时代中国特色社会主义思想为指导,认真贯彻党的十九大及十九届二中、三中全会精神,深入宣传习近平总书记食品安全战略思想和党中央、国务院关于食品安全的重大决策部署,全面加强食品安全工作,宣传贯彻市委市政府关于实施食品安全工程等重要工作安排,以“四个最严”保障“舌尖上的安全”,不断提高人民群众的获得感、幸福感、安全感。

食品检测“搬出实验室,走入群众中”。

为做好此次食品安全宣传周活动,奉节县食药监分局还将新配备的快检开到市场门口,举办食品快检公众开放日活动,为市民免费进行食品快速检测。

据了解,食品安全快速检测车是一个可移动的快速检测实验室,配置有食品综合分析仪器、微生物实时检测仪、水分测定仪等44台食品安全检测仪器,可对腌腊肉、蔬菜、水果等各类食品的亚硝酸盐、农药残留等100余个项目进行快速检测,大部分检测项目可在15分钟内完成,具有准确度高、快速高效、操作简便等优点。

“为利用好检测车,我们开展了为期一周的食品快速检测培训,结束后还现场接受市民送检,对蔬菜、水果、食用油、肉制品等各类食品开展快速检测40批次。”该局相关负责人说,快速检测车检测到可疑食品,监管部门可以在第一时间监督经营者将可疑食品下架,并进行监督抽样送检测机构,确保可疑食品不对消费者造成伤害。

食品快速检测车的投入使用,真正实现食品检测“搬出实验室,走入群众中”,快检过程更加透明,检测结果即刻知晓,进一步提升了群众对食品安全工作的参与度,助力创建食品安全示范城市工作更上新台阶。

食品安全知识讲堂走进农村,覆盖薄弱地区。

针对农村地区食品安全问题、保健品欺诈日益突出的问题,奉节县食药监分局结合脱贫攻坚工作,深入该县农村地区宣讲食品安全知识和如何预防保健品欺诈。 

活动中,宣讲人员向大家介绍了鉴别伪劣食品的方法,并教授大家如何科学饮食,例如“怎样选购新鲜健康的食品”,“怎样预防食物中毒”等,提醒村民在购买食品时,一定要注意食品生产日期、保质期,储存食品时要注意依照标注的储存条件,烹饪食品时一定要烧熟煮透等,提倡村民养成良好的食品卫生习惯,做到“买得放心,吃得安心”。

此外,针对保健品欺诈有向农村蔓延的趋势,宣讲人员还对保健食品基本概念进行了介绍,对保健食品基本知识、行业监管政策、虚假宣传与常见消费陷阱、消费注意事项、营养膳食原则等作了讲解,并强调保健功能分类及标签要求,讲解如何正确选择合适的保健食品,避免落入食品、保健食品非法营销等消费陷阱。

通过食品安全宣传周活动的开展,普及了群众食品安全科普知识,增强了人民群众的自我保护意识和维权意识,逐步形成了人人关注、支持、参与食品安全的良好氛围。在接下来的工作中,奉节县食药监分局将在日常监管中充分融合快速检测车等新型监管手段,做到一手抓改革,一手抓监管,切实把国家市场监管总局、国家药监局安排部署的各项工作任务落到实处,确坚决守住不发生源发性、系统性、区域性食品药品安全事故的底线,守护好人民群众“舌尖上的安全”。【通讯员 匡宇】

 


 
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